Nous, Gabrielle Marges et Ysabel Andreo, nous sommes rencontrées en 2016 à Porto Rico pour suivre l'enseignement selon Ann Wigmore à l'Institut d'alimentation vivante qui porte son nom. Entre les cours, sur la plage au bord de l'océan, on essayait d'éviter la chute des feuilles de palmiers tout en philosophant sur la vie et les objectifs que chacune de nous deux se faisait, concernant nos métiers et l'avenir des métiers de santé en général. Et nous nous sommes vraiment trouvées ! L'une autant que l'autre vise l'autonomie de nos clients. Et c'est exactement ce que nous voulons faire rayonner dans les événements que nous organisons ensemble.